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天津的小吃谁知道

六、兰州拉面长又长，吃起来味道棒又棒。欢迎大家来品尝

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

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四、做法步骤：1.凉油下葱叶，小火慢慢炸至焦黄，弃掉葱叶。2.把热油浇在面粉上，迅速搅拌。3.用沸水烫大约1/3的面粉，放凉。4.加入酵母、小苏打、盐，拌匀。5.一点点加入凉水，和成稍硬的面团。6.手蘸凉水去揉面，就这样一点点把手上的水揉进面团里。因为用葱油浇过面粉，揉面过程中可以闻到很明显的葱香味。7.最终揉好的面团是光滑柔软的，但比做油条的面团硬一点，置冰箱冷藏发酵过夜。8.面团排气，搓条，分成小份。9.一一揉圆。10.表面刷点油。11.把面团擀成小圆饼，中间戳个洞，有点像铜钱。12.都做好，松弛几分钟。13.锅里注油，烧至四成热左右，下小饼，用擀面杖擀的那面朝下，下饼胚，据说这样更蓬松。中小火慢炸。14.不时翻面，炸到两面金黄。

二、好吃，还有蛋黄的也好吃，嘻嘻

我还含蓄吧~偶是云南的都列最下面了！创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。1．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加150

一、我要详细一些的。越多越好哦。。。。谢谢啦

福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊、佛跳墙、五香卷、卤面、沙茶面、光饼桔子

三、主料：面粉600克、五花肉200克辅料：盐5克、糖5克、姜粉5克、淀粉5克、胡椒粉3克、酱油5克生煎包的做法：1.面粉加安琪。2.和成团。3.猪肉剁成馅，放入佐料。4.搅拌均匀。5.放入葱花。6.面和好，揪成剂子；擀成片。7.包入馅。8.包成包子。9.锅内不放油；包子有花的一面朝下。10.煎至金黄。11.加水煎5-6分钟。12.水干后，放油，适时出锅。

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